Koreansk BBQ – her griller du maten selv, og spiser så mye du orker. No limit!

«Ta et middels stort lokale, fyll det opp med ca 30 propangriller, fyll på med 10-12 ansatte, heng tre store tv-apparater på veggen (sport på fullt volum) og topp det hele med rundt 80 sultne og asiater og to nordmenn. Dette er Manna koreansk barbeque.»

Det var med et forholdsvis sterkt press fra kona at jeg ble med inn på dette tilsynelatende støyende, smekkfulle og litt merkelige spisestedet. Resultatet ble at vi kom tilbake neste kveld også. Wow, for en mat og for en atmosfære!

8DB95276-3D97-4ACE-A107-17C0A37C81FD

Egentlig skulle vi spise meksikansk på naborestauranten. Heldigvis snudde vi i døra der. I stedet ble vi sittende å grille sammen med denne trivelige gjengen. En uforglemmelig BBQ.

Her sitte barnefamilier, unge par, vennegjenger…og vel voksne fra Oslo.

A509A5F5-F932-4C9D-8870-8AEF3CB67627

Manna BBQ sitt konsept er enkelt og genialt. Du velger en av to menyer, bestående av en rekke typer kjøtt, grønnsaker og masse annet som jeg ikke aner hva heter.

At det er populært sier køa utenfor en del om. Vi skulle også sitte i køa, men siden vi ikke hadde amerikansk mobilnummer som vi kunne varsles på når vår tur kom, slapp vi rett inn.

302253DD-AB67-4881-B05F-2498C1EAD613

Når du har valgt meny starter grillen. Du er selv grillmester og styrer show og fremdrift.

Dette er en svært sosial, avkoblende og ikke minst tidkrevende måte å spise på. Her sitter man lenge. Man griller, prater, venter, prater, griller og spiser…og slik går kvelden.

12B2F46E-1E5A-477C-B5E7-5953693E6198
FOTO: LAILA KRISTOFFERSEN

Ingrediensene er mange, svært spennende og velsmakende. Når en skål er tom, er det bare å be om mer. Utrolig hvor mye man spiser i godt selskap.

E1D3E8D2-C086-41B9-B164-028F6E0315AD

De forskjellige typene kjøtt man ønsket, ble valgt i menyen på forhånd. Her var det noe for en hver smak og gane – noe sterkt krydret, noe mindre krydret.

F7AD253E-E7F1-413B-BF58-7F347AF81E4B

Vi varmet også vår egen ost.

FD3649A6-6DE4-4AD1-9D7B-80E66223535E

Under veis byttes også grillrista med jevne mellomrom. Ny oljebehandlet rist er klar til ny runde.

ABCDE7FF-35AF-437B-96F2-5B707855A063

Manna BBQ holder til i San Diego CA. Konseptet er velkjent og finne i mange byer og land c- visstnok også i Oslo.

Skulle du være i San Diego, finner du mer info her.

Legg igjen et svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..