«200 meter vest for legendariske Angel Delgadillo’s Barber i Seligman – langs Historic Route 66, ligger Historic Seligman Sundries. Her finner du Arizonas beste espressokaffe. Ingen tyskere kjører forbi uten å stoppe her.»
Man skal ikke ha reist mye rundt i USA, før man ser at amerikanere liker svart – gjerne litt tynn kaffe, og ikke sjelden drukket overraskende lunken. For mange av oss europeere blir dette stusselig. Vi vil ha varm kvalitet når vi først skal drikke kaffe.
Historien sier da også at opphavet til «amerikano» (espresso servert i en stor kopp med medfølgende kanne varmt vann for uttynning) kommer fra andre verdenskrig. Amerikanske soldater utstasjonert i Italia brukte varmt vann til å tynne ut espressoen, for å gjøre den mer lik amerikansk kaffe.
Hos Historic Seligman Sundries (HSS) i Seligman «Birthplace of Historic Rute 66», får du kun «skikkelig» kaffe. Her importerer de kaffen selv og har kompetansen og utstyret i orden.
Tyskerne Thomas Muetzel og Ursula Fuchs kom til statene for over 20 år siden. De var faste gjester hos HSS i fire år, før de i 2014 overtok drift og eierskap.
Thomas sier at kaffen i USA generelt er som lunkent oppvaskvann. Han er selv vant med høy kvalitet på kaffen fra Tyskland, og ville derfor videreføre dette til sine gjester.
I dag er det vel ikke en tysker – eller europeer som ikke stopper her under sin roadtrip langs Historic Route 66.
De fleste tyskere synes å være godt kjent med nasjonaliteten på eierne av HSS. De fleste kundene her var tyske den stunden vi satt her. Her gikk praten svært så lystig på tysk.
De europeiske- og tyske besøkende har da også hengt igjen både bilskilt, politiemblemer og annet på mange av veggene her inne.
En stor undersøkelse om kaffevaner i USA i 2014, viser at over 60 prosent at amerikanere foretrekker svart kaffe, og da fortrinnsvis traktekaffe. Bare 18 prosent foretrekker kaffetyper som espresso, kaffe latte eller cappuccino.
Dette synes ikke å bekymre Thomas, som i stor grad satser på europeiske kunder.
HSS er en av Seligmans eldste forretningsbygg. Den ble bygget i 1904 og har huset vært forretning, teater, dansehall og «soda fountain». Du kan lese mer her
Det står jevnlig en lang rekke motorsykler utenfor Historic Seligman Sundries. De fleste av fabrikat Harley Davidson, med tyske eller europeiske førere. De vet hvor de finner den gode kaffen.
Og ja, det måtte jo bli et bilde på meg også. Hvor ofte står man ved siden av en slik bil?
Hva mer finner du i området her?
gråskjeggbloggern.no 
Én kommentar