Touchless Breakfast in America

«Jeg lærte noe nytt under frokosten på hotellet vårt i Durango, Colorado i dag: «How to make your own pancake – just wave your hand». Her blir jeg nødt til å sitére den kjente Urbane Totningen Håkon Skaug: NO’ SÅ DUMT!»

Det engelske rockebandet Supertramp hadde i 1979 suksess med albumet Breakfast in America. Lite ante vel de den gang om at man 45 år etter kunne lage Touchless Breakfast in America.

På vår ferd på kryss og tvers igjennom seks av USA’s stater på vestkysten (California, Arizona, Nevada, Utah, New Mexico og Colorado), hadde vi nå unnagjort en god natt i «vesternbyen» Durango. Det var tid for frokost!

Frokost kan være så ymse på hoteller og moteller i USA. Vi trodde vi hadde testet alle varianter – fra de misrable og totalt uspiselige, til de lekre med egg, bacon og friske bær.

Etter 10 ferieturer på kryss og tvers her, dukket det allikevel opp en frokostoverraskelse.

Hotellet hadde gått til anskaffelse av en helautomatisk og ganske så idiotsikker pannekakemaskin. Hvis noen skulle klare å pønske ut dette apparatet, måtte det være en amerikaner.

Selv om jeg ikke er noen stor fan av amerikanske pannekaker med lønnesirup til hverken frokost eller lunsj, var det ingen tvil: DETTE MÅTTE TESTES!

Wave your hand: Etter å ha beveget hånda foran sensoren, begynte lyset inne i maskina å blinke og transportbåndet startet. Kort tid etter kom det en passe dæsj med pannekakerøre ned på båndet.

Watch them cook: Røra ble så presset utover mellom to transportbånd. Røra ble så transportert gjennom en stekeprosess. Hele prosessen er synlig gjennom glasset.

Place your plate: Hele prosessen tok under ett minutt, og ut kom en rykende fersk tykk amerikansk pannekake. Jeg hadde tydeldigvis beveget hånda tre ganger foran sensoren, for ikke før var den første ferdig, så ramlet det ut ytterligere to pannekaker.

Utrolig nok hadde den tykkelse og fasong slik den etter sigende skal ha.

Jeg vil her referere til ekspertene hos Richard Walker’s Pancake House i San Diego. Jeg besøkte dem i 2017 skrev denne bloggen (intern lenke) om håndstekte pannekaker.

Resultatet SÅ egentlig ganske greit ut. Så var det smaken da?

Joda, dette var faktisk helt greit. Pakkekakene ble spist opp og jeg gir den terningkast 4. Dette kan gjentas.

Denne bloggen er ikke helt ferdig ennå… for å sitere Steve Jobs verdenskjente setning: «One More Thing»:

Selgeren som hadde pushet på hotellet denne vidundermaskina, hadde nok med seg flere matkonsepter i kofferten.

Hva med en frossen og ferdigstekt hamburger med ost, speilegg eller omelett – ferdig på 30 sekunder? Respekt til denne selgeren. Han kunne solgt sandsekker til en beduin.

Dette er trolig et konsekt som hadde målbundet selv Håkon Skaug.

Testkaninbloggern trådde atter en gang til verket. Det skulle nå lages en cheeseburger med speilegg.

Siden dette kun skulle ta 30 sekunder, måtte jeg starte med brødene.

Frossen ferdigstekt burger + ferdigstekt gummiaktig speilegg.

Deretter en plastinnpakket cheddarskive på toppen. (plasten er fjernet, selv om det ikke ser helt slik ut).

Deretter havnet det kommende festmåltidet i mikroen, hvor spenningen og temperaturen steg.

Resultatet så ut som en lekecheeseburger av plast i barnebarnets barnehage… og det smakte slik også. Dette var uspiselig, og gikk rett i dunken.

Det er slike opplevelser som gjør det så ekstra godt å være gjest på et hvilket som helst norskt hotell.