»Kjører du Highway 1 mellom Los Angeles og San Francisco og trenger en mat- og kaffepause i Big Sur-området, bør du stoppe ved COAST Big Sur – en times kjøring sør for Monterey. Bedre kaffe og servering får du ikke på disse kanter.»
Jeg har tidligere skrevet om Redwoodtankene som ble kunstgalleri langs Highway 1. Kafé-delen er nå endret og utvidet, og har fått svært god kvalitet på både kaffe og mat.
Kaféen ligger i den bakre av de tre redwoodtankene. Man går bare igjennom kunstgalleriet, eller rundt de fremre tankene. Her ligger den i svært rolige og natur- og kunstskjønne omgivelser.
Den nye kafeen åpnet for snaut to måneder siden. Den kompletterer stilen og atmosfæren som allerede finnes i galleriet. En fantastisk flott kafé. Her kan man bli sittende lenge.
Her selges lette lunchretter og forskjellig matvarer fra Happy Girl Kitchen. Innehaverne bak firmaet, Todd og Jordan Champagne, har hatt et sommeropphold på en gård i Norge og lært om konservering, matlaging om annet. Kunnskapen fra Vestlandet brukes nå i California.
Bakeavdelingen er et kapittel for seg selv. Ferske brød og nydelige kaker med spennende og uvante smakskombinasjoner.
Hva med et bananbrød med honningglassert banan og sjokoladekrem, eller espressokake med hasselnøttsmør? Usannsynlig godt – og ikke for søtt. Bare perfekt!
Og det beste av alt: barista Andrea Rue. Hun kunne virkelig å lage perfekt kaffe latte.
Hun lagde til og med en ekstra kopp til bloggeren – bare for å gi han en god fotomulighet. Dobbel latte – dobbel lykke!
En ekstra takk til Andrea som sørget for lunch langs Soberanes Point Trails etter kafébesøket: rye caraway pumpernickel og paprika cheese spread.
Thank you so much, Andrea. It tasted delicious. Sorry about the “cheep” coffee in the background. We missed you already.
gråskjeggbloggern.no 
Én kommentar