Det beste kafétipset langs Highway 1 California i Big Sur-området

»Kjører du Highway 1 mellom Los Angeles og San Francisco og trenger en mat- og kaffepause i Big Sur-området, bør du stoppe ved COAST Big Sur – en times kjøring sør for Monterey. Bedre kaffe og servering får du ikke på disse kanter.»

BF2ADE85-348D-4856-AA24-871391E4805D

Jeg har tidligere skrevet om Redwoodtankene som ble kunstgalleri langs Highway 1. Kafé-delen er nå endret og utvidet, og har fått svært god kvalitet på både kaffe og mat.

04A549A1-B328-455F-AAEB-02CCEAD3D9C9

Kaféen ligger i den bakre av de tre redwoodtankene. Man går bare igjennom kunstgalleriet, eller rundt de fremre tankene. Her ligger den i svært rolige og natur- og kunstskjønne omgivelser.

A990BA83-0C08-484D-9345-E242E9B2A12E

Den nye kafeen åpnet for snaut to måneder siden. Den kompletterer stilen og atmosfæren som allerede finnes i galleriet. En fantastisk flott kafé. Her kan man bli sittende lenge.

97A8BF17-BF55-4DD1-A759-2ECBA0618537

Her selges lette lunchretter og forskjellig matvarer fra Happy Girl Kitchen. Innehaverne bak firmaet, Todd og Jordan Champagne, har hatt et sommeropphold på en gård i Norge og lært om konservering, matlaging om annet. Kunnskapen fra Vestlandet brukes nå i California.

02292FD0-D5F6-45E8-804E-C091E376196F

Bakeavdelingen er et kapittel for seg selv. Ferske brød og nydelige kaker med spennende og uvante smakskombinasjoner.

B1EF2D20-2E84-4933-AE7B-4C740286F40DHva med et bananbrød med honningglassert banan og sjokoladekrem, eller espressokake med hasselnøttsmør? Usannsynlig godt – og ikke for søtt. Bare perfekt!

01C94CA0-592E-4FE4-A27D-051DA27ED534

Og det beste av alt: barista Andrea Rue. Hun kunne virkelig å lage perfekt kaffe latte.

  B9EF4820-785B-4C9F-BE6B-BE3B56899F70Hun lagde til og med en ekstra kopp til bloggeren – bare for å gi han en god fotomulighet. Dobbel latte – dobbel lykke!

34F0C8D5-3523-4E68-8BFD-FAAE3445A1ACEn ekstra takk til Andrea som sørget for lunch langs Soberanes Point Trails etter kafébesøket: rye caraway pumpernickel og paprika cheese spread.

Thank you so much, Andrea. It tasted delicious. Sorry about the “cheep” coffee in the background. We missed you already.

 

 

Én kommentar

Legg igjen et svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.